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| No | タイトル | 出典 | 訳者 |
|---|---|---|---|
| B-01 | 日本人の咀嚼と糖尿病リスク：横断的研究 | 雑誌名 ：PLoS ONE 8(6): e64113（2013） 著者・所属：Toru Yamazaki, et al., Graduate School of Medicine, Kyoto University タイトル ：Mastication and Risk for Diabetes in a Japanese Population: A Cross-Sectional Study | 小田宗宏 |
| B-02 | 炭水化物の前に野菜を摂ることは食後血糖の変動を抑える | 雑誌名 ：Diabet. Med. 30, 370–372 (2013) 著者・所属：S. Imai, et al., Osaka Prefecture University タイトル ：Eating vegetables before carbohydrates improves postprandial glucose excursions | 小田宗宏 |
| B-03 | 食事誘発性熱産生 | 雑誌名 ：Nutrition & Metabolism, 2004, 1:5 著者・所属：Klaas R Westerterp, Maastricht University (Netherlands) タイトル ：Diet induced thermogenesis | 小田宗宏 |
| B-04 | 米国で通常の生活を営む成人の食事パターンと肥満との関連性 | 雑誌名 ：Am J Epidemiol 2003;158:85–92 著者・所属：Yunsheng Ma, et al., University of Massachusetts タイトル ：Association between Eating Patterns and Obesity in a Free-living US Adult Population | 小田宗宏 |
| B-05 | 朝食の摂取頻度と生活習慣病のリスク | 雑誌名 ：Diabetes Care 36:3100–3106, 2013 著者・所属：ANDREW O. ODEGAARD, et al., University of Minnesota, タイトル ：Breakfast Frequency and Development of Metabolic Risk | 小田宗宏 |
| B-06 | 地域住人を対象としたコホート研究における摂食速度と代謝異常症候群との関連性 | 雑誌名 ：J Epidemiol 2015;25(4):332-336 著者・所属：Bing Zhu, et al., Dept. of Health Education, China タイトル ：Association Between Eating Speed and Metabolic Syndrome in a Three-Year Population-Based Cohort Study | 小田宗宏 |
| B-07 | 日本人２型糖尿病患者を対象とした「緩い低炭水化物食」による食事介入の効果（36か月間の観察研究） | 雑誌名 ：Nutrients 2018, 10, 528 著者・所属：Mariko Sanada, et al. , Kitasato Institute Hospital, Diabetes Center タイトル ：Efficacy of a Moderately Low Carbohydrate Diet in a 36-Month Observational Study of Japanese Patients with Type 2 Diabetes | 小田宗宏 |
| B-08 | 日本人成人における文化・生活側面での習慣が炎症を抑制する | 雑誌名 ：Brain Behav Immun. 2020; 90: 385–392 著者・所属：Christopher L. Coea, et al., University of Wisconsin, United States タイトル ：Cultural and life style practices associated with low inflammatory physiology in Japanese adults | 小田宗宏 |
| B-09 | 精白米・玄米におけるアミロース・食物繊維の含有量が血糖反応に及ぼす影響 | 雑誌名 ：Int J of Food Sci and Nutr、2013; 64(1): 89–93 著者・所属：T. P. Trinidad, et al, University of the Philippines タイトル ：The effect of apparent amylose content and dietary fibre on the glycemic response of different varieties of cooked milled and brown rice | 小田宗宏 |