日本炊飯協会って？
日本炊飯協会は、中食及び外食産業向けに米飯を提供する事業者が一体となって 1995年３月に社団法人として設立しました。 当協会では、2023年6月より、「炊飯HACCP認定基準」に沿って炊飯HACCPの認定を行っています。 また、2007年より、「ごはんソムリエ認定」も行っています。 また協会独自の事業とし米飯格付け認定事業を行っています。
日本炊飯協会って？
日本炊飯協会は、中食及び外食産業向けに米飯を提供する事業者が一体となって 1995年３月に社団法人として設立しました。 当協会では、2023年6月より、「炊飯HACCP認定基準」に沿って炊飯HACCPの認定を行っています。 また、2007年より、「ごはんソムリエ認定」も行っています。 また協会独自の事業とし米飯格付け認定事業を行っています。
ごはんソムリエ認定試験情報
- 2026年4月17日
- 第24回・25回の試験情報はこちらから確認してください
ごはんタイムス
最新号
- 2026年3月30日
- ごはんタイムス90号
- 2025年10月31日
- ごはんタイムス89号
- 2025年7月1日
- ごはんタイムス88号
- 2025年2月28日
- ごはんタイムス87号
- 2024年11月13日
- ごはんタイムス86号
インフォメーション
Waht's New
- 2026年1月9日
- ごはんソムリエ・メンバーサイトを開設しました。
ごはんソムリエ認定登録者の方にはパスワードをメールにてお知らせいたします。
※ご不明な点は協会までご連絡ください。 - 2025年6月9日
- 財務報告ページを更新しました。
- 2024年7月8日
- 「各種ガイドライン」検査参考事例を掲載しました。
- 2024年3月1日
- 「炊飯製品」及び「米飯加工品」の期限表示設定のための「ガイドライン」改訂いたしました。
- 2022年10月4日
- 財務報告ページを更新しました。
- 2022年8月22日
- 第18回ごはんソムリエ認定試験の応募人数が定員に達しましたので、締め切りました。次回のご応募をお待ち申し上げます。
- 2022年6月8日
- 第18回ごはんソムリエ認定試験を実施します。応募受付けは6/20（月）から、受付はEmailまたは郵送です。
- 2022年1月6日
- 第17回ごはんソムリエ認定試験の応募人数が定員に達しましたので、締め切りました。次回のご応募をお待ち申し上げます。
- 2021年11月26日
- 第17回ごはんソムリエ認定試験の日程を会場の都合により、令和4年3月10日(木)と11日(金)の２日間に変更します。
- 2021年11月10日
- 事務所移転のご挨拶