文献要旨（訳）

　低GI食は、空腹時の血糖やインスリン濃度を抑制することにより慢性疾患のリスクを下げるという理由で、推奨されている。しかしながら、この関係性を明らかにする研究や臨床上の関連性を理解するための無作為比較試験（RCTs）（注４）を系統的にレビューすることは、現段階ではなされていない。そこで、このレビューでは、成人を対象とし、低GI食の朝食と高GIの朝食では食後血糖とインスリン反応におよぼす影響に違いがあるかどうかを明らかにすることを目的としている。研究者が各種データベースより1,100編の論文と11件のRCTsの成績を抽出した。統計的手法に則った分析では、食後60分、90分、120分後の時点での血糖が解析された。低GIの朝食では、高GIの朝食より、いつの時点でも食後血糖は低下していたが、早い時点ほど低下の割合が大きかった。さらに、GLの大きさを層別化して解析しても同様な傾向がみられ、また、そればかりでなく、代謝障害のある個人の間での血糖に対する影響はより大きなものであった。これらの結果は、食事の際の急激な血糖応答において、朝食のGIを下げておくことの利点は、RCTsで得られている血糖低下と同等の効果が得られることである。