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食品衛生責任者養成講習会を受講するにあたって資格要件はあるのですか？
〇 会場集合型養成講習会
・ 経験・学歴は問いません。
・ 年齢１７歳以上ならばどなたでも受講できますが現役の高校生は受講できません。
・ 外国人の方は、日本語で「読み、書き、会話」ができ、在留カードまたは特別永住者証明書をお持ちの方に限ります。
〇 ｅラーニング型養成講習会
・ 経験・学歴は問いません。
・ 年齢１７歳以上ならばどなたでも受講できますが現役の高校生は受講できません。
・ 東京都内の食品関連施設に勤務している方。または、食品関連施設に勤務されていない、都内の在住者。
・ 運転免許証またはマイナンバーカードを所有の方。
・ ｅラーニングは、日本語のみ対応しているため、日本語が理解できる方に限ります。
食品衛生責任者養成講習会の申込はどうするのですか？
〇 会場集合型養成講習会
・ 受講申込書の先着順となります。
・ 申込用紙は都内の各保健所・東食協総合事務所に用意してある専用の申込往復はがき、または東食協ホームページから印刷したもの（画面上を書き写したものでも可）の、いずれかにご記入の上ご郵送下さい。各開催会場とも、定員に達し次第締め切りとなりますので、残席の状況をご確認の上、早めにお申込下さい。
（電話での申込受付は、一切しておりません。）
・ 東食協本部窓口にも申込用紙がございますので、直接お越しいただき、記入いただいても受付を致します。
受講修了証はいつ交付されるのですか？
〇 会場集合型養成講習会
・ 講習会終了時に修了証（赤い手帳）を交付します。
〇 ｅラーニング型養成講習会
・ 受講終了後、受講基準を満たした方に、10営業日以内にレターパックにて郵送します。
食品衛生責任者の資格には有効期限はあるのですか？
現時点では有効期限は定めておりません。
受講修了証を無くしてしまったが、再交付はできるのですか？
当協会の養成講習会を受講された方は、当協会で再交付できます。
別紙、受講修了証再交付申請書をご利用下さい。なお、道府県で取得された方は取得した道府県で再交付申請をして下さい。
受講修了証の氏名変更はできますか？
変更の事実が確認できる（戸籍謄本など旧姓と現姓が記載された）公的証明書を添えて、再交付申請をしてください。